Estudante de Criciúma representará Santa Catarina em competição de gastronomia

Vitória Bez Fontana, estudante da Faculdade Senac Criciúma, conquistou a vaga para representar Santa Catarina na ocupação de cozinha na etapa nacional das Competições Senac de Educação Profissional, prevista para o segundo semestre de 2025. A seletiva estadual, realizada entre os dias 4 e 5 de dezembro em Blumenau, reuniu competidores de oito cidades, avaliando habilidades em cinco ocupações: cozinha, cuidados de saúde e apoio social, estética e bem-Estar, serviço de restaurante e florista.

Fontana, que se destacou na etapa estadual, enfatizou os desafios e a preparação necessária. “Eu avalio que consegui entregar o que precisava ser feito, mas foi um desafio enorme e dei o meu melhor. Neste fim de ano, vou aproveitar. Mas, a partir do próximo ano, será um treinamento intenso”, disse. A estudante também mencionou a experiência adquirida no evento. “Treinamos tanto para isso e, quando chega o momento da competição, é totalmente diferente. É uma mistura de ansiedade e alegria”, avaliou.

O coordenador da graduação em Gastronomia da Faculdade Senac Criciúma e treinador de Vitória, Rafael Mastella, destacou a relevância da participação no evento para os alunos. “Essa competição é uma oportunidade para colocar em prática o que é aprendido em sala de aula e no mercado. Ver nossa aluna conquistar esse espaço é motivo de grande orgulho para todos nós,” comemorou.

Competições Senac de Educação Profissional

As Competições Senac de Educação Profissional são consideradas uma das principais vitrines da educação profissional no Brasil, promovendo o desenvolvimento de talentos em diversas áreas. O evento possibilita aos participantes aplicarem os conhecimentos adquiridos em sala de aula em situações práticas que simulam desafios reais do mercado.

Fabiano Battisti Archer, diretor regional do Senac Santa Catarina, ressaltou o novo modelo da seletiva estadual e a preparação dos competidores para o futuro. “A realização dessa seletiva nos permitiu avaliar os competidores de forma mais completa, valorizando tanto o conhecimento técnico, quanto a capacidade de adaptação. Esse modelo de seletiva será mantido e ampliado, reforçando nosso compromisso com a formação de profissionais qualificados para os desafios nacionais e internacionais”, analisou.

Os representantes catarinenses terão agora um ano de treinamento intensivo, com suporte técnico e psicológico, visando a etapa nacional. Aqueles que se destacarem na competição em 2025 poderão representar o Brasil na ‘WorldSkills’, maior competição mundial de educação profissional, marcada para 2026 em Xangai, na China.

Para Fontana, o desafio de representar Criciúma e Santa Catarina é uma motivação extra. “Representar Criciúma e Santa Catarina é uma grande responsabilidade e um privilégio. Participar dessa competição está sendo uma experiência única. Estou animada para dar o meu melhor na próxima etapa”, disse.

Colaboração: Iara Cardoso/Assessoria de Imprensa Senac