Fiscalização
Operação apreende 75 mil litros de cachaça clandestina e interdita dois estabelecimentos em Criciúma
Bebida estava sendo produzida em condições sanitárias impróprias
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Aproximadamente 75 mil litros de cachaça clandestina, produzidos em condições sanitárias impróprias, foram apreendidos durante uma operação de fiscalização, realizada em Criciúma. A ação foi realizada pelo Ministério de Agricultura e Pecuária (Mapa), por meio da Superintendência de Agricultura e Pecuária em Santa Catarina (SFA-SC) e divulgada nessa quarta-feira, dia 29.
A inspeção foi conduzida pelo Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal (Sipov). Segundo o Mapa, a operação foi realizada em três estabelecimentos: dois foram autuados e interditados por não possuírem registro junto ao Mapa e o outro foi autuado por produzir em condições higiênico-sanitárias inadequadas.
Conforme o Mapa, a ação reforça a importância do atendimento às normas higiênico-sanitárias durante a produção de bebidas alcoólicas, para garantir a procedência e qualidade dos produtos consumidos pela população.
De acordo com o Mapa, o consumo de bebidas clandestinas representa grave risco à saúde, podendo causar intoxicações, cegueira e até morte, em razão da presença de substâncias tóxicas oriundas de adulterações ou de processos de produção irregulares.
Para regularizar as atividades, o Ministério orienta que produtores acessem a seção de Vinhos e Bebidas disponível no site oficial, que define os requisitos e procedimentos para o registro de estabelecimentos e produtos classificados como bebidas e fermentados acéticos.
O Mapa ressalta ainda que, nos últimos meses, as ações de fiscalização vêm sendo intensificadas com a chegada de novos servidores, entre eles Auditores Fiscais Federais Agropecuários e Agentes de Atividades Agropecuárias, ampliando a capacidade do órgão de proteger o consumidor e assegurar a qualidade dos produtos de origem agrícola.
