Restaurantes aprimoram atendimento para garantir proteção à saúde de clientes e colaboradores

As operações do segmento de alimentação voltaram a ter autorização para atendimento ao público na última quarta-feira, dia 22, permissão vinda com profundas transformações na rotina das empresas e de quem opta por fazer refeições fora de casa. As mudanças são notadas no primeiro olhar à praça de alimentação do Shopping Della, por exemplo.

Os estabelecimentos do local adotaram o distanciamento de no mínimo 1,5 metro entre as pessoas nos ambientes. Sinalizações para orientar filas, e o número reduzido de mesas e cadeiras para as refeições tornam bem evidentes essa regra, que vale inclusive para membros de uma mesma família. Todas as lojas possuem ainda recipientes de álcool gel e, no caso dos restaurantes de autos serviço (buffet), mais dois itens: luvas descartáveis para os clientes usarem no momento da montagem do prato e anteparos salivares para proteção dos alimentos.

Todos os procedimentos foram checados pela Vigilância Sanitária de Criciúma e o órgão constatou a adequação às normas de segurança determinadas na portaria nº 257 do Governo do Estado que autorizou a reabertura dos shoppings centers, restaurantes, bares e cafés. “É preciso a colaboração dos consumidores em compreender a necessidade dos cuidados individuais e o respeito a essas medidas de prevenção, principalmente o distanciamento entre as pessoas”, frisa o fiscal da Vigilância Sanitária de Criciúma, Gilmar Ferreira.

O trabalho de disseminar as informações sobre os cuidados tem a participação da equipe interna do Shopping Della e também os próprios lojistas e suas equipes. “O movimento vem crescendo com o passar do tempo, com as pessoas percebendo essas medidas de prevenção e se sentindo seguras. Mas estamos sempre buscando orientar os clientes dessas novas normas e acostumá-los à nova rotina”, conta a proprietária de um dos restaurantes, Flaviane Medeiros.

Modificações na rotina do shopping todo

O conjunto de novos procedimentos está em todos os pontos do Shopping Della, desde a entrada. Só entram clientes usando máscara e durante todo o período de abertura ao público há um fiscal para esse fim e oferecer álcool para borrifar as mãos dos entrantes. O empreendimento também espalhou recipientes de álcool em gel 70% em diversos pontos estratégicos de circulação. O Cine Della, Espaço Kids e Escritório Coletivo, sgeuem fechados em cumprimento à portaria 257/2020 do Governo do Estado.

Colaboração: João Pedro Alves e Beatriz Formanski/Alfa Comunicação e Conteúdo