Vigilância Sanitária de Içara apreende mais de 100 quilos de alimentos irregulares

O departamento de Vigilância Sanitária de Içara apreendeu 120 quilos de alimentos irregulares em um estabelecimento comercial do município. Entre eles, 90 quilos de maionese sem registro nos órgãos competentes (maionese caseira) e mais embutidos e laticínios vencidos. Segundo o coordenador do departamento, Clair da Silva, a apreensão ocorreu durante um procedimento rotineiro de fiscalização. Silva ainda alerta sobre os perigos do consumo destes alimentos, como as intoxicações alimentares.

O proprietário do estabelecimento já recebeu as sanções previstas em lei devido às irregularidades. Segundo a lei municipal 1195, de 1996, fica instituída a obrigatoriedade do uso de molhos e condimentos (maionese, catchup, mostarda e outros) em porções individuais e lacradas, em qualquer estabelecimento comercial do município.