Vigilância Sanitária de Içara apura intoxicação de 40 pessoas

A Vigilância Sanitária de Içara está apurando a intoxicação alimentar de 40 pessoas nos últimos dias. O ponto comum encontrado foi o consumo de lanches em Esplanada, bairro que marca o limite de Içara com Morro da Fumaça. O coordenador do órgão, Clair da Silva, explicou ao Canal Içara que o número de intoxicados deve ser maior do que esse, pois existem pessoas relutantes em se dirigir até as unidades de saúde. “Todos os entrevistados até agora apontaram o uso de maionese caseira. Isto nos leva a suspeitar principalmente do condimento", indica.

O local foi interditado na manhã dessa terça-feira e foram recolhidas sobras de alimentos, entre eles grãos, carnes, e demais itens que compõem o lanche. O empreendimento será notificado pelo uso irregular de maionese caseira. Os sintomas da intoxicação são a febre, náuseas, vômito e diarreia e os transtornos podem durar uma semana.

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