Vigilância Sanitária fiscaliza bares e lanchonetes de Içara

A Vigilância Sanitária de Içara realizou nesta semana uma fiscalização em bares e lanchonetes da cidade. Um estabelecimento comercial, situado no bairro Jardim Elizabete, foi interditado por apresentar irregularidades. O local funcionava em desacordo com a legislação, não possuía alvará sanitário e ainda oferecia maionese caseira aos clientes (comercialização proibida). A Vigilância Sanitária deu prazo de uma semana para se adequarem.

“Realizamos periodicamente ações de fiscalização em bares e lanchonetes. Verificamos se estão funcionando de acordo com as normas exigidas e se os alimentos são manipulados corretamente”, explica o coordenador da Vigilância Sanitária, Clair da Silva. Além do Jardim Elizabete, fiscais percorreram estabelecimentos comerciais situados nos bairros Vila Nova e Liri. A maionese caseira foi recolhida e inutilizada.

Para evitar a manipulação incorreta dos alimentos, a Vigilância Sanitária oferece toda quarta-feira um curso gratuito na área. O objetivo é melhorar a qualidade no trabalho e evitar o mau armazenamento. Mais informações sobre o curso pelo telefone (48) 3443-5053.

Colaboração: Francis Leny/Comunicação Içara