Alimentos se transformam com novas receitas

O reaproveitamento de sobras de alimentos, assim como a utilização de talos e cascas, evita o desperdício, ajuda na hora de fazer economia e auxilia na saúde. Comidas em bons estados e partes de frutas, verduras e vegetais, geralmente descartadas, podem virar pratos deliciosos. Segundo a nutricionista Renata Rabelo, em entrevista ao PortalSatc.com, bolos, sopas e sucos são as opções mais comuns e fáceis na hora de aproveitar cascas e talos.
Com a chegada do frio, sopas podem ser feitas com talos de couve, brócolis e couve-flor. Leia a reportagem com pleta e saiba como aproveitar melhor alimentos, além de conferir uma receita de bola e outra de patê.