Almoço das Carnes Brancas movimenta o Bairro da Juventude

O Bairro da Juventude recebeu neste domingo a 13ª Edição do Almoço das Carnes Brancas. O evento recebeu um público de 500 pessoas que pôde saborear um cardápio preparado por chefs voluntários em prol da Instituição que atende 1,5 mil crianças e adolescentes gratuitamente.

No menu especial, comandado por Franke Hobold, Ámer Félix Ribeiro, Pierri Bortolotto, Édio Castanhel, Osvaldo Eufrázio de Souza, Ronei Rabelo, Jairton Manique Barreto, Equipe de Cozinha do Bairro e demais membros das equipes, os convidados saborearam os pratos Filé de Frango à Gorgonzola, Lombo Suíno da Comunicação, Sobrecoxa Recheada ao Molho 4 Queijos, Almôndega Suína com Spaghetti, Pernil Suíno da Harmonia, Salada do Bem, Asada do Bem e Sobremesa União do Sul.

Colaborando com o evento desde a primeira edição, representando a equipe da Asada do Bem, Claison Olivo, avalia que o sucesso do evento também está na união de todos que participam. "O clima é muito positivo e todos trabalham com sorrisos no rosto com o objetivo de fazer uma bela festa para receber a comunidade", revela Olivo.

Pela primeira vez no evento, Álvaro Soares, destaca a qualidade dos pratos e a receptividade de todos os envolvidos com o almoço. "Conseguimos perceber que tudo é feito com muito cuidado além, é claro, de poder saborear deliciosas receitas", observa.

Entre equipe de organização e chefs são aproximadamente 100 pessoas envolvidas. "A organização dos pratos inicia uma semana antes do almoço. Que bom que contamos com um grupo comprometido de empresários, parceiros e voluntários que se doam pelo Bairro", comenta a diretora executiva da entidade, Sílvia Regina Luciano Zanette.

Colaboração: Michele Picolo / Bairro da Juventude