Por Redação Engeplus
Em
Ingredientes:
• 1 kg de Asa de frango MISTER FRANGO
• 1 copo de iogurte natural
• 2 xícara (chá) de farinha de trigo, peneirado
• 1 colher (sopa) sal
• Óleo para fritura
• Pimenta a gosto
Modo de fazer:
1. Despeje o iogurte em um prato de sopa. Misture a farinha de trigo, sal e a pimenta em outro prato.
2. Retire as pontas das asas e passe- as no iogurte e depois no trigo.
3. Retire o excesso e deixe descansar um pouco.
4. Despeje uns 4 cm de óleo na panela grande, aqueça e acrescente as asas em número suficiente para que possam ficar uma ao lado da outra sem se tocar.
5. Frite até que dourem bem de um lado, cerca de 5 minutos.
6. Vire as asas, abaixe o fogo, tampe e frite até que dourem do outro lado, escorra bem e repita com as asas restantes.
Acompanhamento: Arroz e farofa fria
Rendimento: 5 a 6 porções
Fonte:
Livro: Mister Frango
Autor: Nilson Olivo
Prato: Líria Inêz Balestieri
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