Bairro da Juventude promove Almoço das Carnes Brancas

Tradicional no calendário gastronômico do Bairro da Juventude, o Almoço das Carnes Brancas chega a sua 13ª edição no dia 23 deste mês recheado de solidariedade. O evento reúne chefs voluntários no preparo de pratos. O almoço será servido das 12 horas às 14 horas, no refeitório da instituição. Ingressos, a R$ 40, podem ser adquiridos na recepção do bairro.

Oito pratos especiais vão aguardar os convidados. No cardápio estão Filé de Frango à Gorgonzola, Lombo Suíno da Comunicação, Sobrecoxa Recheada ao Molho 4 Queijos, Almôndega Suína com Spaghetti, Pernil Suíno da Harmonia, Salada do Bem, Asada do Bem e Sobremesa União do Sul. Entre chefs e equipe do bairro serão mais de 80 pessoas envolvidas.

A instituição espera receber aproximadamente 600 convidados para o almoço. “Preparamos tudo com antecedência e com muita energia para receber o público. O bairro tem a tradição de realizar eventos gastronômicos, e o Carnes Brancas é um almoço especial, realizado há 13 anos quando foi idealizado pelo parceiro da entidade, Nilson Olivo", revela a diretora executiva do Bairro da Juventude, Sílvia Regina Luciano Zanette.

O almoço tem o patrocínio da JBS, Supermercados Manentti e Empório Varandas.

Confira o cardápio e os coordenadores das equipes do 13º Almoço Carnes Brancas

Prato 1: Filé de Frango à Gorgonzola – Coordenador: Franke Hobold;
Prato 2: Lombo Suíno da Comunicação - Coordenador Ámer Félix Ribeiro;
Prato 3: Sobrecoxa Recheada ao Molho 4 Queijos – Coordenador: Pierri Bortolotto;
Prato 4: Almôndega Suína com Spaghetti – Coordenador: Édio Castanhel;
Prato 5: Pernil Suíno da Harmonia – Coordenador: Osvaldo Eufrázio de Souza;
Prato 6: Salada do Bem – Coordenador: Equipe de Cozinha do Bairro da Juventude.

Colaboração: Luana Mazzuchello / Comunicação Bairro da Juventude