Bairro da Juventude promove feijoada solidária

O evento que aquece o coração terá mais uma edição em 2014. A tradicional Feijoada do Bairro da Juventude reunirá quem gosta da boa comida no próximo dia 5 de julho, a partir das 12 horas. Organizado pelo Bairro da Juventude e pela Câmara da Mulher Empresária a feijoada chega à sua 12ª edição. Os ingressos, a R$ 25, já podem ser adquiridos na instituição.

As 17 diretoras que fazem parte da Câmara da Mulher Empresária são parceiras do evento. “Acreditamos que tudo começa pela educação e é isso que o Bairro faz há décadas, formando os jovens e fazendo com que também tenham uma profissão”, ressalta a coordenadora da Câmara, Maria Salete Budny Milanese.

Comandada pelo Chef Motta, a feijoada vem completa. “Temos os acompanhamentos que são tradicionais, como arroz, salada verde, couve, feijão mexido, moranga, farofa de bacon e laranja”, explica Motta. Além disso, o caldinho de feijão e a caipirinha, itens obrigatórios no cardápio, também estarão presentes. “A feijoada é um prato brasileiro e pode ser apreciado em qualquer época do ano”, afirma o Chef Motta.

Para deixar tudo mais leve, o cozinheiro começa os preparativos na véspera do evento, lavando e fervendo as carnes para retirar o excesso de gordura. Para isso, conta com a equipe da cozinha do Bairro da Juventude. “Ela se torna uma feijoada light”, ressalta Motta. Segundo a diretora executiva do Bairro da Juventude, Sílvia Regina Luciano Zanette, o clima do evento é sempre muito acolhedor. “Além do bom cardápio e a participação da comunidade, também contamos com o apoio fundamental da Câmara e de empresas que colaboram com a realização do evento”, revela a diretora.

Colaboração: Marli Vitali/Voluntária Comunicação Bairro da Juventude