Por Texto/fotos: Fabrícia de Pelegrini - fabriciapelegrini@engeplus.com.br
EmIr à praia e saborear uma deliciosa pamonha com caldo de cana no final de tarde já é uma tradição de muitos veranistas.
Isso é comprovado no Boi do Engenho Lanches, localizado no Balneário Arroio do Silva. Segundo o proprietário, Mario Mota, esta dupla - pamonha e caldo de cana - são os produtos mais pedidos pelos clientes.
Mas o que chama a atenção dos que vão ao local é o boi que faz parte da moenda, onde é feito o caldo de cana. Instalado logo na entrada da lanchonete, o boi é uma atração para crianças e adultos que muitas vezes usam a máquina fotográfica para levar a lembrança para casa.
A idéia de abrir uma lanchonete com um boi para fazer o caldo de cana nasceu há 17 anos, quando foi inaugurado no Arroio do Silva. A idéia deu tão certo que há 11 anos possuem outra no mesmo estilo no Km 266 da BR-101 em Penha. “Éramos da lavoura e trouxemos a tradição do boi do engenho de cana, mostrando um pouco da cultura do interior”, comenta Mario Mota.
O Boi do Engenho Lanches conta com três bois que são revezados a cada três a quatro horas, ganham banho diariamente e a moenda é lavada toda vez que é utilizada.
No local, os visitantes encontram também artesanato e vários tipos de lanches.
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