Bolo de tomate

Por Chef Motta gastronomia@engeplus.com.br

Em
Bolo de tomate

Ingredientes:
6 tomates bem maduros sem sementes
5 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento - o1 pitada de sal

Modo de Preparo:
Cozinhe os tomates, bata no liquidificar, coe e reserve o molho. Bata os ovos até aumentar o volume, acrescente o açúcar e continue batendo. Misture a farinha de trigo.
Por último, junte o fermento e asse em forno preaquecido, em assadeira untada e enfarinhada.

Cobertura
4 tomates maduros sem sementes
01 xícara de (chá) de açúcar
Cozinhe os tomates, bata no liquidificador, coe e leve ao fogo o suco com o açúcar até ficar em ponto de calda.
Despeje ainda quente sobre o bolo

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