Por Lene De Costa - lenedecosta@engeplus.com.br
EmO Boteko By Fly estreou nesta quarta-feira seu novo cardápio durante a primeira Noite de Degustação. A casa incluiu no menu sabores característicos da culinária árabe, como o tabule, o falavel, a kafta, o beirute de tabule e a pizza de kibe.
Com a chegada do frio, pratos como o caldinho de feijão, o pão italiano com creme de cebola e a batata suíça completam o pedido.
“Desde o início, pensamos no Boteko By Fly como um ambiente mais voltado ao inverno”, explica o proprietário Ismail Ahmad Ismail. “O cardápio foi elaborado pensando nesta estação”.
Além dos dias tradicionais de maior movimento, Ismail pretende explorar o início da semana. “Queremos agora focar também no público que procura um happy hour, e em quem gosta de um bom ambiente nas segundas e terças-feiras”.
A casa atende de segunda a sábado, sempre com música ao vivo. Um espaço reservado ainda é oferecido a quem deseja um ambiente para evento ou festas.
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