Casa da Panqueca é inaugurada neste sábado em Criciúma

Criciúma receberá mais uma opção de gastronomia na noite deste sábado. Será inaugurada na cidade a primeira Casa da Panqueca, uma franquia de Santa Catarina que possui mais quatro filiais no Estado. O restaurante oferecerá mais de 30 opções de sabores de panquecas, entre doces e salgadas. O estabelecimento abre às 18 horas.

De acordo com o fundador da marca, Juliano Pinho Chites, a Casa da Panqueca foi fundada há 10 anos e sempre manteve massa caseira, oferecendo ao público um paladar diferente das panquecas industrializadas. “Nossa preocupação sempre foi qualidade. As massas são preparadas no próprio restaurante”, conta.

O restaurante é dos irmãos Roger e Rodrigo Matos Mengue, com o sócio Arlan Gonçalves. “Fizemos um estudo antes de implantar a Casa de Panqueca, sendo que conhecemos uma filial no Rio Grande do Sul e gostamos da proposta. Buscamos algo novo para a cidade e estamos positivos e com as melhores expectativas”, destaca Rodrigo.

Panquecas para intolerantes a glúten e lactose – Além das massas tradicionais, o restaurante também oferecerá panquecas para celíacos e intolerantes a lactose.

“Em todas as franquias temos um espaço para este público. Os equipamentos, desde liquidificadores até bandejas e talheres, não tem contato com o leite e trigo. Temos uma grande preocupação com este setor e tudo é preparado com muito cuidado. Em Criciúma não será diferente”, destaca o fundador. Também haverá massas integrais e panquecas veganas e vegetarianas.

A Casa da Panqueca abrirá de quarta a segunda-feira, das 18 horas até meia-noite. Em breve, o local também terá serviço de entrega em domicílio. O espaço, localizado na rua Desembargador Pedro Silva, número 780 (logo após o Hotel e Restaurante Apolo 16, apenas referência), comporta até 80 pessoas. Informações: (48) 9644 4197.