Casa de Sonhos promove workshop sobre culinária

A instituição Casa de Sonhos, de Criciúma, promove nos dias 14, 15 e 16 de maio o primeiro workshop sobre culinária, às 19h30min, na sede da entidade, na rua Domênico Sônego. Para participar do evento, basta levar dois quilos de alimentos não perecíveis. Para os que já são beneficiários da Casa de Sonhos, a entrada é apenas um quilo.

As inscrições estão abertas, podendo ser feitas pelo telefone (48) 3045-3450. Segundo a secretária geral da organização, Renata Bonetti, o evento surgiu pela necessidade que muitas pessoas desempregadas que procuram a Casa de Sonhos para ingressar no mercado de trabalho têm em aprender mais sobre o assunto. “Trabalhamos com beneficiários que se cadastram para ser encaminhados ao mercado. Então, muitas dessas pessoas queriam aprender mais sobre técnicas de culinária, formas de administrar o próprio negócio, aí resolvemos realizar o workshop”, conta.

Serão três noites de palestras com direito a degustação dos pratos elaborados. A primeira será com o João da Silva Motta, o chef Motta, com demonstração de como é feita a paella, prato à base de arroz, típico da gastronomia espanhola, além de técnicas para trabalhar na cozinha.

A segunda noite é bem açucarada e vai contar com a presença da Fernanda de Oliveira Katayose, proprietária da Amore Doces, de Criciúma, mostrando como são feitos os doces e falando das vantagens de adquirir o negócio próprio. Para finalizar o ciclo do workshop, o Sidnei, dono do Sid’s Pizza, dará dicas sobre empreendedorismo e de como usar o talento como forma de aumentar a renda.

Colaboração: Karinni Speck, Mayara Cardoso, Fernando Werner