Colheita da uva Goethe atrai apreciadores em Urussanga e região

Urussanga e região estão em festa. Iniciou nesta semana a sexta edição da Vindima Goethe, evento festivo que abre o período da colheita da uva Goethe e já virou tradição na região. Nesta terça-feira, apreciadores da uva e do vinho foram recebidos pelo produtor José Floriano Baldin na propriedade de sua família, na comunidade de Rio Carvão, em Urussanga. Dezenas de pessoas puderam acompanhar e participar da colheita das uvas, além de levar a fruta, sucos e vinhos para casa.

"A minha família cultiva uva desde 1940. Paramos por um período, mas depois retomamos os trabalhos em 2006 e continuamos até agora. A produção das uvas é toda artesanal, assim como dos sucos e vinhos, com o envolvimento de todos os familiares", destaca Baldin. Neste ano, ele afirma que a produção foi menor, quando comparada com anos anteriores, mas a qualidade da uva está igual a do ano passado.

O enólogo da Epagri, Stevan Arcari, confirma a informação de Baldin. De acordo com o especialista em vinhos, a chuva dos primeiros dias de janeiro prejudicou a produção para alguns produtores, mas não em grande escala. "Por causa da chuva, foram perdidas as uvas que já estavam maduras. A água dilui o aroma e o sabor da uva, além de derrubá-las da parreira. Porém, as uvas que ainda não estavam prontas para serem colhidas, não sofreram influência por causa da chuva, pelo contrário, o clima seco e quente dos últimos dias são fatores favoráveis para as uvas que serão colhidas até o início de fevereiro", avalia Arcari.

Além das uvas do tipo Goethe, a região de Urussanga também cultiva a Niágara Rosa, Niágara Branca e Bordô, sendo que a Niágara Rosa é a mais cultivada. O enólogo acrescenta, no entanto, que a uva Goethe é o destaque da região devido ao processo de vinificação e, de forma mais recente, pela conquista do selo de Indicação Geográfica, o qual assegura a qualidade do vinho desenvolvido por alguns produtores do Vale da Uva Goethe.

Para o presidente da Associação Progoethe, Renato Damian, é tempo de festa. "A vindima é uma cultura antiga. Nossos antepassados comemoravam a colheita da uva porque isso acontecia apenas uma vez por ano e significava que haveria vinho o ano todo, a única bebida consumida nas festas antigamente. Na região de Urussanga isso ainda é muito forte porque temos vários produtores, somente na Progoethe são 30 associados", ressalta Damian.

Hoje, a professora aposentada Maria Irene Bez Firmino esteve pela primeira vez em um parreiral. Ela foi acompanhada da filha e do genro, Marcos Patricio de Oliveira, um apreciador de vinhos. "Ele sempre leva um vinho diferente para os almoços ou jantares em família. Eu nem sabia que era possível visitar um parreiral, mas quando ele convidou, não pensei duas vezes", brinca Maria Irene ao acrescentar que as uvas escolhidas por ela estavam melhores do que as de qualquer supermercado.