Por Nei Manique - neimanique@engeplus.com.br
EmAlém de abrir para almoço às segundas, o restaurante Coliseum banca mais uma novidade gastronômica a partir deste domingo.
Um costelaço ao ar livre pretende atrair os apaixonados por esse corte bovino com uma requintada técnica de seis horas de preparo.
"Vamos começar a assar na frente do restaurante às 4 da manhã", divulga o empresário Jairo Trevizani, "e servir a partir das 11 horas."
Há anos, a casa segmentou os cardápios nos fins de semana para fidelizar a sua clientela. A feijoada aos sábados é agenda obrigatória nos meios empresarial e político. Até aqui, os domingos eram reservados a massas e frutos do mar. "Estão mantidos, assim como o espeto corrido", tranqüiliza Jairo. "Apenas agregamos o costelaço." Apenas?
INFORMAÇÕES
3437.8439 - 9922.4000
www restaurantecoliseum com br
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