Curso de panificação com profissional francês é oferecido pelo Senai

O Senai de Criciúma juntamente com o Sindicato de Panificação promove na próxima semana um curso com o perito francês Maurice Basile Leon Caprais. As aulas são destinadas aos filiados da Associação Brasileira de Panificação. A turma com 25 alunos terá aulas de 15 a 19 de dezembro, das 14 horas às 18 horas.

“É uma oportunidade importante para o aprendizado destes profissionais. Com a informação que será adquirida, teremos como dar um diferencial para o mercado de trabalho, explica o coordenador dos cursos de qualificação, aperfeiçoamento e iniciação profissional do Senai, Maicon Jung Canever.

As aulas contarão com um tradutor e serão realizadas no Bairro da Juventude, em Criciúma. Maiores informações pelo telefone: 3431-7100 ou pelo e-mail: criciuma@sc.senai.br.

Conteúdo Programático
- Poolish – Levan – baguete francesa
- Croissant – Creme de confeiteiro – Chocotine
- Pan Viennois (pão doce)
- Brioches – Tourte
- Pate Sucree – Tartelette

Colaboração: jessica Pereira/Novo Texto Comunicação