Domingo é dia de Almoço das Carnes Brancas no Bairro da Juventude

Tradicional no calendário gastronômico do Bairro da Juventude, o Almoço das Carnes Brancas chega a sua 14ª edição, neste domingo, dia 22, recheado de solidariedade. O evento reúne chefs voluntários no preparo de pratos. O almoço será servido das 12 às 14 horas, no refeitório da instituição. Ingressos a R$ 40 podem ser adquiridos na recepção do bairro.

Oito pratos especiais vão aguardar os convidados. No cardápio estão Filé de Frango à Gorgonzola, Lombo Suíno da Comunicação, Sobrecoxa Recheada ao Molho 4 Queijos, Almôndega Suína com Spaghetti, Pernil Suíno da Harmonia, Salada Solidária, Asada do Bem e Sobremesa União do Sul. Entre chefs e equipe do bairro serão mais de 80 pessoas envolvidas.

A instituição espera receber aproximadamente 700 convidados para o almoço. “Preparamos tudo com antecedência e com muita energia para receber o público. O bairro tem a tradição de realizar eventos gastronômicos, e o Carnes Brancas é um almoço especial, realizado há 14 anos quando foi idealizado pelo parceiro da entidade, Nilson Olivo", revela a diretora executiva do Bairro da Juventude, Sílvia Regina Luciano Zanette.

O almoço tem o patrocínio da Seara, Supermercados Manentti , Empório Varandas, Empresas Radar, Pint&borde, Destroyer e Ana Terra Café.

Confira o cardápio e os coordenadores das equipes do 14º Almoço Carnes Brancas:

Prato 01: Filé de Frango à Gorgonzola – Coordenador: Franke Hobold;
Prato 02: Lombo Suíno da Comunicação – Coordenador: Aguinaldo Vitório;
Prato 03: Sobrecoxa Recheada ao Molho 4 Queijos – Coordenador: Chef Pierri Bortolotto ;
Prato 04: Almôndega Suína com Spaghetti – Coordenador: Édio Castanhel;
Prato 05: Pernil Suíno da Harmonia – Coordenador: Osvaldo Eufrázio de Souza;
Prato 06: Salada Solidária – Coordenador: Chef Motta;
Prato 07: Asada do Bem – Coordenador: Ronei Rabelo;
Prato 08: Sobremesa União do Sul- Coordenador: Roberto Rizzati

Colaboração: Luana Mazzuchello / Comunicação Bairro da Juventude