Escola de Gastronomia: últimas vagas para módulos de massas e molhos

Que tal incrementar nos seus pratos de massas? E aprender a confeccionar massa fresca e molhos brancos e vermelhos? Melhor ainda, que tal aprender cozinhando? A Escola de Gastronomia da Unesc está com as últimas vagas abertas para os módulos Massas e Molhos I e II, da Cozinha do Chef Anselmo, que ocorrem nesta segunda e quarta-feira (11 e 13/8).

Confira as receitas que você pode aprender nesses dois módulos

- Pasta ao molho de gorgonzola e brócolis

- Pasta ao molho matriciana

- Pasta ao molho de quatro queijo

- Pasta ao molho de camarão e abobrinha italiana

- Pasta ao molho de filé mignon

- Pasta ao molho carbonara

As vagas são limitadas e as inscrições podem ser feitas pelo telefone (48) 3431-2570 ou e-mail sce@unesc.net.

O curso, em parceria com a Corcril (Comércio de Refrigeração Criciúma – Soluções em Gastronomia), terá outros módulos, abordando diferentes especialidade, como Tailandesa, Frutos do Mar, Pescados e Carnes. Nas aulas, o Chef Anselmo Ronsoni também ensina os alunos sobre a harmonização de bebidas com cada prato.

Os interessados podem se inscrever em todos os módulos ou naqueles que tem preferência. Confira os assuntos e as datas:

11/8 - Massas e Molhos I

13/8 - Massas e Molhos II

15/9 - Tailandesa I

17/9 - Tailandesa II

13/10 - Frutos do Mar

20/10 – Pescados

17/11 - Carnes I

19/11 - Carnes II

Todas as aulas ocorrem no Laboratório de Técnicas Dietéticas, a partir das 18h30.

Colaboração: Davi Carrer/Comunicação Unesc