Etnia polonesa com cardápio diversificado

Por Texto/fotos: Fabrícia de Pelegrini - fabriciapelegrini@engeplus.com.br

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A etnia polonesa traz mais uma vez para a tradicional Festa das Etnias, pratos típicos de sua gastronomia, mantendo viva a tradição desse povo.

Pieroge, que é o famoso pastel recheado com coalhada, está sendo servido em duas versões, frito e ao molho branco. O pernil de suíno assado conhecido como szynka, e bigos, que é repolho com calabresa, também não poderiam faltar no restaurante da etnia polonesa.

Quem quiser saborear e conhecer um pouco sobre essa etnia, irá encontrar também no cardápio sopas, bolinhos de carne, morcilha, folhas de repolho com recheio, carne de panela, pão de milho, entre outros pratos.

O preço desse restaurante é opcional, o valor é de R$ 20,00 o quilo ou R$ 13,50 o buffet livre por pessoa.

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