Festival Sabores de Criciúma tem balanço positivo

Associados da Via Gastronômica Criciúma seguem comemorando os resultados obtidos com o 1º Festival Sabores de Criciúma, realizado entre os dias 04 e 22 de novembro, com apoio do Sebrae/SC e Acic. Segundo balanço realizado pelo Sebrae, o evento movimentou mais de R$ 100 mil reais nos 19 estabelecimentos participantes, num total de quase três mil pratos promocionais vendidos.

Mais que o retorno financeiro, os associados comemoram o incremento no movimento das casas, que chegou a 70% em alguns restaurantes. “Divulgar o potencial gastronômico do município foi nossa maior meta, cumprida com sucesso. Todos os estabelecimentos conseguiram atrair e fidelizar novos clientes”, afirma o presidente da entidade, Jamal Abdallah.

O Festival Sabores de Criciúma foi a primeira iniciativa da Via Gastronômica Criciúma, formada para unir, qualificar e estruturar o segmento no município. Os associados devem encerrar nos próximas dias o planejamento estratégico para 2016, com foco em novos eventos e na capacitação de mão de obra.

"Palestras, treinamentos, além de um diagnóstico empresarial individual para cada um dos restaurantes associados também estão em fase de estudo. Outra prioridade para 2016 será a captação de novos associados”, revela Alessandra Silva, diretora de planejamento.

(Colaboração/Carol Bortot/ N&B)