Gastronomia, atendimento e visual exuberante

Comida italiana, saladas, o tradicional churrasco e uma mesa sortida de sobremesas, tudo bem preparado, aliado ao atendimento dos profissionais fazem o sucesso do Restaurante Ghellere, em Siderópolis.

Com 30 anos de história, o local começou com uma cancha de bocha e um bar e atualmente em uma grande infraestrutura, investida desde 1992, funciona aos sábados, domingos e feriados durante o almoço com capacidade para 400 lugares ao preço de R$ 23,80 por pessoa.

Aos sábados, o patriarca da família Vitório Ghellere, 69 anos, ainda vai para a cozinha fazer a polenta mexida de forma tradicional. Já aos domingos, uma máquina é que movimenta os mais de 20 quilos de farinha de milho. Além da farinha, 40 quilos de galinha, outros 40 de queijo, 60 dúzias de ovos e mais de 250 quilos de carne garantem o almoço dominical no lugar que possui mais de 45 mil m2 de visual exuberante.

Cardápios sofisticados também são preparados para eventos fechados, como festas de aniversário, casamentos, convenções, entre outros. Além da comida feita no capricho, o que torna o local diferente dos demais é o atendimento. Com 90% da mão-de-obra local, a educação dos funcionários é algo a ser copiado pelos demais empresários do ramo. “Moro em Rio Cedro Médio e aprendi tudo aqui com o Chico”, garante o garçon Dilamar, referindo-se ao treinamento dado pelo proprietário.

Outro ponto alto é a opção de diversão para criançada. Brinquedoteca, parquinho, quadra de vôlei de areia, campo de futebol suíço com material disponível, além de piscinas com toboáguas garantem a alegria dos pequenos.