Investimentos na central da merenda garante distribuição de alimentos

Com a proximidade do ano letivo, cresce o ritmo de trabalho na central de processamento da merenda escolar de Criciúma. De acordo com a coordenadora da alimentação, Conceição Gorete Martinello, um novo caldeirão com capacidade de 500 litros está instalado para ampliar a capacidade de produção da central. Além disso, o local passou por uma reforma no telhado, que foi atingido por um vendaval no mês de dezembro.

A alimentação dos alunos no período inicial do ano letivo será baseada em alimentos frios para os momentos de lanche, onde as crianças podem tomar sorvete, sucos e outras coisas mais leves. “O almoço também será de alimentos mais leves em função do calor excessivo dos últimos dias, foi um pedido do prefeito”, garantiu Gorete.

Saiba mais - O trabalho na central de alimentos é dividido em três turnos. O primeiro deles tem início às 4 horas. Um grupo começa às 6 horas e o último tem a entrada às 10 horas. Ao todo são 62 funcionários que conduzem o trabalho que tem sido referência para dezenas de municípios Catarinenses e de outros estados. Em 2013, serão produzidas 13,8 mil refeições e oito mil pães diariamente para os 17 mil alunos da rede municipal de ensino da cidade.

Com informações de Kênia Pacheco/Decom