Por Administrador Geral Engeplus - webmaster@engeplus.com.br
EmIngredientes
• 13 jilós
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 150g de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• 100g de margarina
• ½ xícara de vinagre
Modo de Preparo
Cortar os jilós em 4 partes aferventar com o vinagre até que estejam amolecidos.
Após escorrer bem a água deixar esfriar.
Untar um refratário com margarina e espalhar as partes do jiló. Colocar o creme de leite, espalhando por cima do jiló.
Cobrir com o queijo parmesão e levar ao forno para gratinar.
Jiló
Bastante popular pelo seu gosto amargo, o jiló ou jinjilo, como é conhecido em algumas regiões do Brasil, é o fruto de uma planta da família das solanáceas (Solanum gilo). Semelhantemente à berinjela, o jiló é considerado equivocadamente por muitos, como um legume. Sua origem é desconhecida, mas pelo fato do fruto ser abundante no Brasil e na África, provavelmente seja proveniente dessas regiões.
Fonte: Google
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