Lacen detecta salmonella em manipuladora

A lanchonete interditada pela Vigilância Sanitária no bairro Esplanada, em Içara,está autorizada a funcionar a partir desta quarta-feira. Conforme informações publicada pelo site Canal Içara, a interdição se aplica a uma manipuladora de alimentos. Conforme exames realizados pelo Laboratório Central de Saúde (Lacen) apenas ela estava infectada por salmonella.

"Toda a equipe precisará passar por um curso de reciclagem. Inicialmente o estabelecimento teve imputada multa de R$ 2,5 mil. Agora vamos encaminhar o relatório ao Ministério Público e a penalidade poderá ser ainda maior", acrescenta o coordenador da Vigilância Sanitária de Içara, Clair da Silva. Quanto as amostras de alimentos, não houve problemas nos produtos utilizados para o preparo dos lanches. Leia a reportagem completa.