Mais de 300 quilos de produtos derivados de carne são inutilizados

Uma ação conjunta relacionada ao Programa de Proteção Jurídico Sanitário dos Consumidores de produtos de origem animal, implantado pelo Ministério Público de Santa Catarina por intermédio dos centros de apoio operacional do consumidor inutilizou na última semana 370 quilos de alimentos de origem animal, entre carnes in natura e derivados.

Cerca de 19 estabelecimentos nos municípios de Cocal do Sul, Urussanga e Morro da Fumaça. De acordo com o fiscal da Vigilância Sanitária de Cocal do Sul, Mário Lúcio Melo, foram verificadas a procedência, a exposição, a rotulação e a aprovação dos órgãos competentes. “Foi observado também o prazo de validade, conservação da temperatura que é aferida na hora da inspeção, verificando também as características organolépticas alteradas e atender às denúncias de abatedouros clandestinos”, explica.

Após o descarte dos produtos, um relatório foi entregue com os documentos de atuação à Procuradoria Pública da Comarca de Urussanga para que sejam tomadas providências com relação aos estabelecimentos infratores. A ação envolveu órgãos Estadual e Federal, como secretaria da Agricultura, 21ª Gerência Regional de Saúde, Ministérios da Agricultura e contou com o apoio da Polícia Militar.

Colaboração: Maria Luiza Da Rolt/ Cocal do Sul