Mais de 45 anos de tradição e tempero no Pedro Luiz

Por Daniela Niero - danielaniero@engeplus.com.br

Em 29/11/2009 às 09:00

Camarão à milanesa, pirão de peixe, casquinha de siri, peixe frito ou, se preferir, grelhado, acompanhado de uma caipirinha ou uma cerveja bem gelada. Tudo feito de forma simples com gostinho de comida caseira. Pareceu apetitoso? Com sol, ou sem ele, para quem quer se livrar da cozinha na praia ou simplesmente quer ir dar uma volta na hora do almoço no balneário, a dica é o tradicional restaurante Pedro Luiz.

Localizado na área central da Praia do Rincão, possui 46 anos de tradição. Funcionando de segunda a domingo para almoço e janta de segunda a sábado o restaurante começou com o pescador Pedro Luiz, que dá nome ao local. “Ele comprou o bar do seu Vidal. Na época o Rincão se resumia em duas ruas e fazíamos comidas para algumas famílias que veraneavam aqui”, relembra a filha Miriam Fernandes.

Trabalhando no local há 20 anos Miriam comprou e assumiu o negócio do pai há 10. “Mas não há um dia em que ele deixe de passar aqui. Toda a produção de temperos e verduras da cozinha é realizada por ele”, revela a comerciante. E foi através da comida simples e saborosa do local mais tradicional do Rincão que Miriam criou os três filhos. Viúva há cinco anos ela, os filhos e o genro trabalham no local, que chega a empregar 20 pessoas nos finais de semana de alta temporada.

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