Mulheres concluem o curso de processamento da carne do frango em Forquilhinha

Novas técnicas culinárias foram adquiridas por nove mulheres que concluíram o curso de processamento da carne do frango em Forquilhinha. O aprendizado foi colocado em prática no almoço de confraternização que marcou o encerramento das atividades realizadas pelo Governo Municipal, por meio da Secretaria de Assistência Social.

A moradora do bairro Cidade Alta, Maria de Fátima Cipriano, é uma grande mobilizadora para a realização dos cursos, ofertados em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e o Sindicato dos Produtores Rurais de Meleiro. “Ajudei a formar muitas turmas para viabilizar a realização do curso na nossa comunidade. Com o aprendizado, algumas alunas foram trabalhar neste ramo e também surgiu grandes amizades”, contou.

Conforme a secretária de Assistência Social, o curso possibilita a profissionalização na área gastronômica para o mercado de trabalho. “Por meio desta parceria com o Senar, conseguimos desenvolver a autonomia, o empreendedorismo e a capacidade dos participantes de se reinventar em tempos de pandemia garantindo o bem-estar social”, resume Tatiani Feltrin de Oliveira.

O curso foi ministrado pela professora Simone Burin com carga horária de 16 horas. O prefeito Dimas Kammer, o vereador eleito Dinho Rampinelli e a coordenadora do CRAS, Margarete Ricken, também prestigiaram o almoço de encerramento do último curso de processamento de alimentos realizado este ano em Forquilhinha.

Colaboração: Filipe Casagrande/Assessoria de Imprensa da Prefeitura de Forquilhinha