Natal: Famílias menores e mais reservas para a ceia

Reservas de restaurantes e salões de festa estão aquecidas para a ceia de Natal ou para o almoço do dia 25 de dezembro. Alguns restaurantes já estão com lotação completa. A redução no número de filhos por família faz com que as grandes festas de Natal sejam, a cada ano, mais raras.

Em palestra no último mês, no Teatro Elias Angeloni, o ex-ministro da Fazenda Rubens Ricupero comentou a baixa da natalidade no Brasil. “Na década de 50, o casal chegava aos nove filhos. Hoje em dia, a média está em 1,8 filhos por casal”, destacou ele.

Restaurantes e clubes prepararam-se e investem nessas famílias cada vez menores. “Pensando nisso, a gente busca criar um espaço bem familiar no restaurante, aconchegante e com clima de casa”, explica o gerente da Churrascaria Apolo XVI, Leandro Vettorazzi. As reservas sempre iniciam cedo. “Em 2011, apesar do Natal ter caído em um final de semana, as reservas mantiveram o mesmo patamar de procura”, completa o gerente.

Na Sociedade Recreativa Mampituba, as reservas dos salões acontecem com cerca de um ano de antecedência. “Já estamos anotando as reservas para o Natal de 2012. A procura é muito grande e cresce a cada ano”, explica o coordenador administrativo do clube, Luiz Antônio Leandro. Em 2011, reservas para ceia e almoço de Natal terminaram com algumas semanas de antecedência.