
NA COZINHA COM CHEF MOTTA
Nhoque de Batata Doce
Ingredientes
1 kg de batata doce
2 xícaras e meia de chá de farinha de trigo
01 ovo
50 g de polvilho doce
Modo de preparo
Cozinha as batatas doces já descascadas por cerca de 20 minutos, em seguida escorra as batatas e passe no espremedor ou amasse com um garfo. Acrescente o ovo e misture bem, na seqüência o polvilho e por último a farinha para dar o ponto. Cozinhe em uma panela com água aquecida por cerca de 3 minutos até as bolinhas subirem. Escorra e reserve.
Molho: Faça o molho de sua preferência
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