Por Nei Manique - neimanique@engeplus.com.br
EmTão criativo quanto ousado, o chef João Motta segue inovando e surpreendendo. No sábado à noite, em evento realizado pelos funcionários da Caixa Econômica Federal na Casa do Baile, ele se superou. Mandou ver numa paella marinera cujo ingrediente principal foi o salmão. Um espetáculo gastronômico de encher os olhos, além dos estômagos, por supuesto.


































