Palestra abre Noite do Ovo em São Ludgero

São Ludgero, maior produtora de ovos de galinha de Santa Catarina, realizou, ontem, a Noite do Ovo, no Centro Multiuso Dimas Schlickmann. Quem foi conferir a festa, além de encontrar amigos do segmento para trocar ideias sobre os negócios, acompanhou palestras e degustações de pratos à base de um dos ingredientes mais queridinhos das receitas: o ovo.

O município é líder no segmento no estado e está entre os 15 maiores produtores do Brasil. Possui 105 granjas produtoras de ovos, administradas por 41 produtores, com um plantel superior a 1 milhão de aves. A produção aproximada é de 18 milhões de ovos por mês. “O evento busca a valorização da nossa produção, além de destacar São Lugero como um dos maiores produtores de ovos do Brasil”, aponta o secretário de Agricultura, Indústria, Comércio e Turismo, Valcemir Villani. Ele explica que o evento contará com o envolvimento direto dos produtores, e prevê um grande número de pessoas nesta primeira edição.

A Noite do Ovo teve a palestra Os benefícios do ovo na alimentação, ministrada pela doutora Lucia Endriukaite, nutricionista residente em São Paulo. Em seguida, foram apresentadas receitas à base de ovos pelo curso de Gastronomia da Unibave. Logo após, houve degustação. O evento faz parte das comemorações do aniversário da cidade.

Colaboração: Sammia Santos/Balbi Comunicação