Panna Cotta Fácil

Em 02/11/2016 às 22:17

NA COZINHA COM CHEF MOTTA

PANNA COTTA FÁCIL

Ingredientes

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2 envelopes de gelatina sem sabor (7g por envelope)
3 xícara de leite
3 caixinhas de creme de leite
½ xícara de açúcar
1-2 colheres de açúcar ou essência de baunilha

Para calda de morango caseira

1 Bandeja de Morango cortado em pedaços
1 ½ xícara de suco de laranja
Açúcar a gosto.

Em uma panela coloque todos os ingredientes para ferver, até ficar em ponto de calda. Se preferir deixe alguns pedaços de morango pra colocar depois da calda pronta pra ficar pedaços de morango mais inteiros.

Sugestões para servir:

Frutas frescas, calda de morango caseira, doce de leite, etc.

Modo de preparo

Numa panela média, aqueça o creme de leite, o leite, o açúcar desligue o fogo antes de ferver.
Tire do fogo e acrescente o açucar de baunilha.
Dissolva a gelatina conforme pede e acrescente a mistura.
Para deixar a panna cotta ainda mais lisa, coe o creme, isso vai ajudar a remover qualquer parte que tenha empelotado.
Coloque em taças ou moldes de sua preferência.
Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Deixar de um dia para o outro é o ideal.
Sirva diretamente nas taças ou remova dos moldes colocando a calda por cima.
Fonte: Designer Gislaine Vieira