Para oferecer alimentos mais saudáveis, hamburgueria adota tecnologia alemã
Sistema de cozimento exclui totalmente o processo de fritura
Por Cyntia Amorim - cyntia.amorim@engeplus.com.br
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Com o objetivo de oferecer alimentos mais saudáveis aos clientes, a Papalegua Burger Experience, hamburgueria localizada em Araranguá, conta com um sistema de cozimento com tecnologia alemã que exclui totalmente o processo de fritura.
Com o equipamento, todos os alimentos do cardápio são preparados em fornos, o que reduz o teor de gordura e colesterol em até 40%. O proprietário da hamburgueria, Isael Coelho Paes, explica que oferecer alimentos saborosos e com muita qualidade sempre foi o objetivo do empreendimento.
“Este sistema de cozimento substitui a utilização do óleo, que é um dos grandes vilões da saúde”, destaca. Para o chef Leonardo de Paula, o processo possibilita que o sabor das opções gastronômicas ganhe ainda mais evidência.
“Como nenhuma gordura é adicionada, os clientes podem apreciar o real sabor dos alimentos”, sublinha.
Colaboração: Vanessa Nórdio / Comunicação Enfatizze Comunicação
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