Por Lene De Costa - lenedecosta@engeplus.com.br
EmUma massa crocante que acondiciona recheios variados é a novidade gastronômica do verão no Balneário Arroio do Silva: a pizza em cone. A inovação começou a ser servida no início deste mês pelo casal gaúcho João e Neiva Mairosa. Moradores de Ijuí, eles apostaram na instalação da Bom Cone Lanches, na praia central do Arroio, depois de uma pesquisa de mercado no litoral catarinense.
“Visitei algumas praias da região e senti que o balneário está melhor para se investir”, explica Mairosa. “Já fizemos algumas feiras onde a pizza em cone foi sucesso e agora esperamos o mesmo em Santa Catarina”, adianta.
O cardápio inclui sabores como catupiry, estrogonofe de carne e frango e ainda calabresa. Para quem prefere os doces, brigadeiro e prestígio podem rechear o cone. A massa é preparada na própria lanchonete e servida em 10 minutos.
(Colaboração: Assessoria de Imprensa Arroio do Silva)
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