Por Texto/fotos: Fabrícia de Pelegrini - fabriciapelegrini@engeplus.com.br
EmO famoso caldo verde, prato tradicional da gastronomia portuguesa, é um dos destaques do restaurante dessa etnia durante a 19ª Festa das Etnias, que segue até sábado.
Segundo o Presidente da Associação Luso Brasileira de Tradição e Cultura, George De Luca, o diferencial este ano é a Cafeteria Portuguesa, anexa ao restaurante. “Estamos servindo doces portugueses deliciosos”, comenta.
Esses doces são o Pastel Santa Clara feito a base de ovos, o Pastel de Coimbra feito com ovos e castanha, o Pingo de Tocha com fios de ovos e o Pastel de Maçã.
No cardápio do restaurante há ainda a feijoada portuguesa, risoto de siri, massa ao molho de camarão, frango à portuguesa, saladas diversas, sobremesas, entre outros pratos.
O valor do buffet livre é de R$ 23,00 por pessoa, mas o restaurante também serve à la carte.
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