Preparo de massas integrais é tema de curso de culinária

Os truques e as dicas para fazer pães, lasanhas e massas são o foco do curso de culinária promovido pela rede de supermercados Manentti, durante esta semana, nos bairros Rio Maina, Santa Luzia e Próspera. Ministrados pela cheff e gastrônoma Norma Harceno, o curso ensina receitas práticas e os truques que facilitam o preparo de diversos tipos de massas, inclusive, integrais.

Segundo a cheff, preparar alimentos integrais não é tão complicado quanto as pessoas imaginam. Além disso, traz muitos benefícios para a saúde. “Eles são bastantes saborosos. Os pães, por exemplo, podem ser incrementados com especiarias, geleias e queijos durante o preparo, tornando-se mais gostosos e saudáveis”, destaca Norma.

A dona de casa, Alvanir Borba Martins, participou do curso, no bairro Santa Luzia, para aprender novas receitas e se surpreendeu com os benefícios dos grãos e das farinhas integrais. “As dicas são muito boas, tanto é que pretendo acrescentar a farinha integral e os outros ingredientes na alimentação da minha família”, comenta. O curso iniciou na terça-feira no bairro Rio Maina e na quarta-feira foi a vez da Santa Luzia. Hoje, a capacitação acontece na Próspera, no salão de festas da paróquia Nossa Senhora da Salete.

Colaboração: Rosi Mizeeski/Colaboração Ápice Comunicação