Restaurante Mesa Saudável é interditado pela vigilância

O restaurante público Mesa Saudável foi interditado nessa sexta-feira, dia 15, pela Vigilância Sanitária de Criciúma. O estabelecimento inaugurado no dia 23 de dezembro estava atuado sem alvará sanitário. Durante inspeção outras irregularidades também foram observadas.

Os alimentos servidos no local são terceirizados por uma empresa que possui o alvará. Os pratos são feitos em uma cozinha industrial que funciona em outro endereço, sob a supervisão de responsável técnico e em consonância com as normas sanitárias.

Fato este que de acordo com a coordenadora da Vigilância Sanitária do município, Andréia Bertoncini, minimiza os riscos sanitários. Contudo, durante a inspeção, foram constatadas algumas irregularidades sanitárias se tratando de estrutura física, que devem ser cumpridas mediante prazo estabelecido pelo órgão.

"Há necessidade de reparos na estrutura física, no entanto, a execução destes é incompatível com o funcionamento concomitante do restaurante, pelo que se faz necessária a suspensão das atividades para as adequações sanitárias", disse.

Segundo ela, é bastante provável que o restaurante reabra já o início da próxima semana. "A administração municipal já se manifestou no sentido de tomar as providências sanitárias requeridas”, apontou

O Restaurante Mesa Saudável foi aberto em dezembro passado pela prefeitura. No local 200 almoços por dia são servidos pelo valor de R$ 4.