Safra de pinhão deve ser 70% menor neste ano em Santa Catarina

As temperaturas mais baixas vão começando a aparecer na região Sul de Santa Catarina e a procura pelo pinhão, produto típico do inverno também vai aumentando, isto porque é possível realizar diversas receitas com a semente. Mas neste ano, os apreciadores de pinhão precisarão pesquisar valores, já que a safra será em torno de 70% menor do que ano passado. Os dados são da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri) de Lages.

De acordo com o gerente regional da Epagri de Lages, José Márcio Lahemann alguns fatores colaboraram para a baixa produtividade. “O pinhão é nativo e necessita muito do clima e muitas vezes têm alternâncias em relação a colheita. O clima pode interferir na produção do pinhão”, afirma. “Este ano, em média os produtores estão vendendo o quilo a R$ 7”, acrescenta.

O quilo do produto pode chegar a R$ 12 em alguns comércios. Segundo a Epagri, ano passado foram colhidas 3.500 toneladas de pinhão na Serra catarinense. A venda de pinhão está autorizada desde o dia 1º de abril. São Joaquim, Lages, Bom Jardim, Urubici, Painel e Urupema são os grandes produtores da semente no estado.