Troca de almoço por lanches é risco para saúde

A correria do dia-a-dia faz milhares de pessoas trocarem o almoço balanceado pelos lanches. De acordo com a nutricionista Michele Biff, essa prática é um risco para a saúde. “Normalmente esses lanches são muito ricos em calorias e pobres em nutrientes. É importante que um almoço tenha fibras, proteínas e carboidratos, ou seja, saladas, carne e macarrão ou arroz”, conta ela. “O ingresso da mulher no mercado de trabalho fez aumentar a quantidade de alimentos práticos, rápidos e calóricos demais”, completa.

O maior risco que existe em quem se alimenta de forma inadequada é o de tornar-se obesa e ter problemas cardíacos. “Esses alimentos fast food são super calóricos e a obesidade é um problema mundial que temos de controlar. Os alimentos industrializados trazem praticidade, mas também trazem poucos nutrientes importantes”, ressalta a nutricionista.

No verão, é necessário um cuidado especial. “A indisposição em dias de calor já é maior. Em consequência disso, muitas pessoas não têm fome e acabam alimentando-se com lanches”, destaca Michele. “Na maioria das casas o almoço ainda é feito pelas mulheres que, normalmente, no verão, ficam na praia. Maridos e filhos, que permanecem na cidade, acabam comendo algo mais prático e não se alimentando adequadamente”, conclui.