Um mês de resgate histórico

Do dia 15 de janeiro a 15 de fevereiro os moradores de Urussanga e municípios que integram o Vale da Uva Goethe irão viver um resgate histórico. A 4ª Vindima nos Vales da Uva Goethe é promovida pela associação ProGoethe e reunirá diversas ações. Serão visitas guiadas a vinícola e parreirais a partir da sede da ProGoethe/ Central de Informações em Urussanga, no bairro Estação e, ainda, os restaurantes, cafés e sorveterias da cidade estarão no clima com cardápios diferenciados.

O evento tem o apoio das prefeituras do Vale, Câmara de Urussanga, Epagri, Sebrae e Ufsc. A associação ProGoethe foi fundada em 2005 com o objetivo de fazer um resgate as tradições com a união dos produtores. Conforme o engenheiro agrônomo da Epagri, Sérgio Maestrelli, foi o vinho da uva Goethe que deu o nome de Urussanga como capital catarinense do vinho. “A associação buscou a indicação geográfica, a qual garante ser um produto de qualidade, sendo o primeiro de Santa Catarina. O vinho vai se transformar em um símbolo cultural de Urussanga, assim como a ponte Hercílio Luz é para Florianópolis”, ressaltou.

O dia municipal da Uva e Vinho Goethe é comemorado em 22 de janeiro, dia de São Vicente. Porém, entre as datas escolhidas para as comemorações a principal será 19 de janeiro. Às 9 horas haverá uma aula prática sobre processamento da uva para os agricultores familiares, na Estação Experimental da Epagri de Urussanga. No período da tarde, também na Epagri, acontecerá a palestra técnica sobre “Boas práticas para colheita da uva Goethe”. O evento é direcionado para os associados da ProGoethe e produtores de uva e vinho.

As comemorações do dia 19 serão encerradas com a missa da Vindima “Abençoando as mãos que colhem”, celebrada pelo padre Carlos Weck na igreja matriz Nossa Senhora da Conceição, no centro do município. Em seguida, as rainhas da festa irão esmagar as uvas com os pés, como era feito antigamente.