Unesc: últimas vagas para módulos de comida tailandesa

As vagas são limitadas e as inscrições podem ser feitas pelo telefone (48) 3431-2570 ou e-mail sce@unesc.net

Por Douglas Saviato - douglas.saviato@engeplus.com.br

Em 10/09/2014 às 18:22

Unesc: últimas vagas para módulos de comida tailandesa

Foto: Divulgação

Combinar especiarias e misturar sabores e aromas variados são características da cozinha Tailandesa. Receitas com toques doces, apimentados e azedinhos parecem atrativas para experimentar. E que tal aprender a fazer esses pratos? A Escola de Gastronomia da Unesc está com as últimas vagas abertas para o módulo de Cozinha Tailandesa e I e II, da Cozinha do Chef Anselmo, que ocorrem nesta segunda e quarta-feira, dia 15 e 17.

As vagas são limitadas e as inscrições podem ser feitas pelo telefone (48) 3431-2570 ou e-mail sce@unesc.net.

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Confira as receitas que você pode aprender nesses dois módulos:
Tailandesa I
Curry amarelo com peixe - Gaeng Kheo Wan Plaa;
Salmão com molho de curry vermelho - Chu Chi Salmon;
Arroz frito com camarão e abacaxi – Khao Phad Goong.
Tailandesa II
Frango com castanha de caju – Gai Phad Med Mamuang;
Salada de file com massa de feijão – Yam Neua Yang;
Rolinho primavera.

O curso, em parceria com a Comércio de Refrigeração Criciúma – Soluções em Gastronomia (Corcril), terá outros módulos, abordando diferentes especialidades, como Frutos do Mar, Pescados e Carnes. Nas aulas, o Chef Anselmo Ronsoni também ensina os alunos sobre a harmonização de bebidas com cada prato.

Colaboração: Mayra Lima/Comunicação Unesc