Urussanga quer ser a Champagne brasileira

Depois de décadas relegada a segundo plano a uva Goethe começa aos poucos a recuperar papel de destaque nos parrerais de Urussanga. Trazida para a região em meados de 1900 pelo imigrante italiano Caruzzo MacDonald a variedade se adaptou muito bem e hoje surge como promessa de redenção para os vitivinicultores do chamado Vale da Uva Goethe.

Reunidos na Associação Pró-Goethe os produtores lutam agora para garantir a indicação geográfica de procedência, que irá transformar o vinho da região em um produto único no mundo. "Guardando as devidas proporções estamos querendo transformar a região em uma Champagne brasileira", explica o vitivinicultor Renato Damiani. Além de presidir a Associação ele produz o único espumante Goethe do Mundo.

"Esta uva já garantiu no passado uma fama incrível aos vinhos de Urussanga. Não estamos dando um tiro no escuro, essa medida já foi testada e aprovada". No Sábado a Associação promove no restaurante San Genero, uma noite de degustação para divulgar ainda mais o projeto.