Por Nei Manique - neimanique@engeplus.com.br
EmCase gastronômico na região de Criciúma, o Varandas - mix de restaurante, bar e adega - completa 21 anos neste sábado às vésperas de mais uma repaginação.
Inaugurado em 28 de abril de 1986 pelo ex-garçom da Churrascaria OK (quem não lembra dela?) Manoel Luiz Farias, o Neném, o estabelecimento prosperou sob gestão familiar.
A "sociedade" cresceu com as parcerias da esposa Sandra e dos filhos João Paulo, Sandro e Sara.
Nesses 21 anos, o Varandas mudou de cara várias vezes. "Mexer no design interior é uma necessidade permanente", diz Neném. "Os clientes gostam das mudanças porque se sentem valorizados."
Agora em maio, nova mexida, anuncia o proprietário. O projeto arquitetônico prevê banheiros maiores e um reservado mais aconchegante. "A idéia é trazer a adega para dentro", revela o inquieto Neném.
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