VÍDEO: Food Truck surpreende e lota Parque das Nações

ESPECIAL / Nei Manique

O traçado e a localização do Parque das Nações Cincinato Naspolini foram o principal fator de sucesso de público já no primeiro dia do Food Truck. O festival gastronômico trouxe 25 empreendedores dos três estados do sul com previsão de receber 20 mil pessoas até a noite de amanhã. Pelo que se viu no almoço deste sábado, um número subestimado.

"Já participamos de vários eventos e posso garantir que este foi o melhor local em que estivemos", elogiou o empresário Ricardo Campos, de Joinville. Com a esposa Ariane e a filha pequena, ele deslocou seu veículo de brownie burger e shakes sem uma ideia muito clara do parque. "O desenho dele é excelente e muito apropriado para o nosso evento", avalizou.

A cada edição do festival, comentou Ricardo, os participantes refletem as preferências do público. Embora a marca principal seja o popular hambúrguer, o êxito depende cada vez mais do que não se come nos xis-saladas. "A maioria dos carros oferece produtos diferenciados", apontou. "Basta olhar as filas. Até o meio do dia, os salgados lideram. À tarde, os doces."

DUPLO EFEITO
A localização do Parque das Nações também colaborou, assimilou Vanessa Hülse, diretora da Única Marketing, empresa responsável pela organização do festival. "É na entrada da cidade, de fácil acesso inclusive para quem mora em cidades vizinhas. Temos confirmações de visitantes até de São Joaquim. Gente que virá para se hospedar, curtir o evento, conhecer Criciúma."

O sucesso do Food Truck, complementa Vanessa, já materializou dois efeitos positivos. "O primeiro foi a vinda de tantos participantes. Eles se hospedaram aqui, foram a supermercados, lojas e ajudaram a movimentar a economia local. O festival, por sua vez, deu visibilidade ao parque. Quem sabe isso anime outros produtores a bancar outros tipos de eventos."

SOBRE RODAS
Ao menos de dia, o Food Truck mesclou o público do parque nos fins de semana - casais, jovens, idosos, filhos, netos e pets - com aquele atraído pela culinária diversificada. Apesar da megatenda com mesas e cadeiras, muita gente acomodou-se em calçadas, meios-fios ou mesmo na grama, em animados piqueniques.

Com a segurança reforçada pela Guarda Municipal, evento e local sucumbiram à descontração aditivada pela "barcicleta". O balcão sobre rodas com 10 assentos cativou amantes do chope artesanal. "É a estreia dela no festival e a minha estreia como operador", revelou Durval Fornazieri, empolgado enquanto fazia o seu negócio andar. O Food Truck termina às 23 horas deste domingo.