Vigilância Sanitária aterra 520 quilos de produtos irregulares

Mais de 500 quilos de produtos vencidos e sem procedência foram inutilizados no aterro industrial e sanitário da Santec, em Içara, na manhã desta quarta-feira pela Vigilância Sanitária. Esses alimentos irregulares foram apreendidos pela fiscalização. Camarão sem procedência, queijos e cachaça com prazo de validade expirado, carne e derivados sem serviço de inspeção em órgão competente foram aterrados no local.

De acordo com chefe da Vigilância Sanitária do Município, Valter Mariano, esses produtos foram apreendidos nestas últimas três semanas. “Recebemos muitas denúncias em relação à ingestão de alimentos que causaram algum mal as pessoas do começo do mês para cá. Intensificamos a vigilância em bares, restaurantes e lanchonetes, principalmente no horário noturno”.

Conforme Mariano, cerca de 25 pessoas, em casos individuais, fizeram denúncias com reclamações de mal estar após ingerir certo alimento. Entre os estabelecimentos fiscalizados, cinco deles receberam o auto de infração por parte da Vigilância Sanitária. Os demais, passaram por verificação e os problemas foram resolvidos no próprio estabelecimento.

Entre estes problemas, o mais comum é a utilização da maionese caseira em lanches, o que é proibido por lei municipal. O produto foi retirado dos locais, resolvendo a questão. Valter Mariano explica que quando um comércio recebe o auto de infração, ele tem até 15 dias para entrar com uma defesa. Caso contrário, deverá pagar a multa. “Em casos de apreensão de alimentos e de falta de algo para a manutenção deste, a multa varia de R$3 mil a R$ 4 mil”, explica.

Com informações de Denise Possebon/Decom