Calor e estiagem afetam agricultura, mas a safra ainda deve ser boa

A Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca, por meio do Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola (Epagri/Cepa), divulgou um relatório da situação das principais lavouras de Verão. Em Santa Catarina, as culturas, de modo geral, foram beneficiadas pelo comportamento do clima, ainda durante o período de desenvolvimento vegetativo.

A partir de meados de janeiro, no entanto, o volume das chuvas foi menor em todas as regiões, o que, associado à forte insolação e ao calor, reduz bastante a disponibilidade de água no solo e prejudica o desenvolvimento das plantas. Com as altas temperaturas, os animais também se alimentam menos e reduzem seu crescimento e sua produção.

Apesar disso, a expectativa ainda é de que seja confirmada a previsão de colheita de uma boa safra, inclusive, em algumas regiões há possibilidade das produtividades médias ultrapassarem a estimativa inicial, principalmente para as lavouras plantadas mais cedo, cuja produtividade já estava consolidada antes da estiagem e do calor registrado no Estado.

Confira abaixo um resumo da situação das principais lavouras cultivadas em Santa Catarina:

Milho - As estimativas da Epagri-Cepa são de que cerca de 80% da área cultivada esteja na fase de maturação avançada, período em que o calor e a deficiência hídrica pouco interfere na produtividade. Os 20% ainda vulneráveis poderão ter perda mais representativa, caso não chova nos próximos dias. Em torno de 5% da área plantada foi colhida até a primeira semana de fevereiro e as produtividades médias registradas estão acima da média estimada inicialmente. Caso as estimativas se confirmem, a produção total de milho grão em Santa Catarina, em 2014, alcançará 3,3 milhões de toneladas.

Soja - O plantio da soja se concentra no período entre meados de outubro e a primeira semana de dezembro. Por isso, as condições climáticas no mês de janeiro são muito importantes para o desenvolvimento desta cultura. O calor excessivo e a deficiência hídrica neste período são indesejáveis e deverão causar perdas na produção. Na primeira semana de fevereiro, a expectativa é de quebra na produtividade, preliminarmente, estimada em 5%. Com isso, a produção total deverá ser de 1,63 milhão de toneladas.

Arroz - De acordo com o estágio em que se encontra a cultura, o excesso de calor ocorrido nas últimas semanas poderá influenciar na produtividade e qualidade do grão, com possibilidade de causar alguns danos. A safra 2013/14, no Sul Catarinense, tem cerca de 8% da área colhida, sendo 5% correspondente a microrregião de Criciúma, 3% a microrregião de Araranguá, enquanto na microrregião de Tubarão as atividades de colheita iniciarão na próxima semana.

Fumo - Atualmente, cerca de 80% das lavouras de fumo encontram-se colhidas. A produtividade desta safra foi muito boa, sendo que o clima não prejudicou o desenvolvimento das folhas, de uma maneira geral. O problema dos fumicultores reside na definição dos preços a serem praticados, uma vez que, embora tenha havido diversas reuniões entre as fumageiras e a Afubra, ainda não se tem um preço acordado.

Banana - A cultura da banana, devido as suas características, sofre menos com a estiagem. Entretanto, devido às temperaturas altas e a pouca umidade no solo, há um aceleramento no crescimento da planta, encurtando o seu ciclo vegetativo e, por consequência, a oferta do produto aumenta, havendo uma tendência de os preços baixarem.

Mandioca - Os produtores seguem otimistas quanto ao andamento da safra 2013/14, pois as lavouras plantadas no Estado, mesmo com a pouca incidência de chuvas neste momento, apresentam bom desenvolvimento vegetativo.

Hortaliças - A maioria das hortaliças, especialmente as foliosas e as brássicas (couve flor, brócolis, repolho, entre outras), são espécies pouco resistentes ao calor. A época de produção mais apropriada vai de abril a novembro. No entanto, a produção nos meses mais quentes exige o uso de irrigação e um sistema de proteção contra a radiação solar.

Leite - O crescimento das pastagens reduz com o calor intenso e baixa umidade no solo, porém, a recuperação é muito rápida depois da chuva. O calor incomoda os animais e altera sua rotina, fato que implica na redução da produção. A estimativa do Epagri-Cepa para este mês aponta uma diminuição da produção de leite, em Santa Catarina, de até 10% em relação ao mês anterior.

Colaboração: Comunicação Governo do Estado