Por Chef Motta - cheffmotta@engeplus.com.br
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NA COZINHA COM CHEF MOTTA
CAMARÃO A VERÃO BRASILEIRO
Ingredientes
1 k de camarão fresco sem casca
1 maço de brócolis
2 xícaras de arroz cozido
Sal, pimenta do reio branca moída a gosto
Suco de um limão
2 dentes de alho
Azeite de Oliva extra virgem
Modo de Fazer
Tempere o camarão com o suco do limão, sal e pimenta. Doure o alho no azeite de oliva.
Junte o camarão e doure, Acrescente o brócolis cozido no vapor e por ultimo o arroz cozido e temperado com sal.
Coloque mais um pouco e azeite.
Rendimento: 5 pessoas
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